CLASIFICACION INTENACIONAL DE LOS ALIMENTOS

1.Forrajes secos y alimentos toscos
R/: El presente proyecto, pretende desarro r con productores de carne y leche, sistemas diversos con pasturas y leguminosas, que complementen los requerimientos de alimento del ganado en épocas criticas (sequías y lluvias)

2.Pasturas
R/En nuestro país, la alfalfa es un componente básico de la dieta animal, en la producción de leche o carne. Se adapta a distintos tipos de clima y suelos, y tiene capacidad para recuperar la fertilidad del suelo a través del proceso de fijación biológica de nitrógeno. En los sistemas de producción ganadera, en la región alfalfera, funcionan con un alto porcentaje de pasturas. Estas son de alfalfa pura, en la zona norte y de alfalfa en consociación con gramíneas en la zona sur.

3.Encilajes
R/Diversificar la alimentación en estos tiempos es de vital importancia para todas las empresas encargadas de producir productos como leche y carne, entre otros. Debido a esto y al problema del incremento siempre creciente de la erosión de los suelos, específicamente la que se hace en cárcavas, se realiza esta investigación donde se aprovechan las cárcavas -que no son más que zanjas que existen en los suelos, específicamente y en mayor proporción y profundidad donde encuentran estas- para producir ensilaje; al utilizarlas a ellas como silos me permiten en el mismo campo elaborar para la época seca un alimento nuevo, utilizando los restos de cosechas y la abundancia de forrajes en la época de lluvia.

4.Alimentos energeticos o concentrados
R/Diversificar la alimentación en estos tiempos es de vital importancia para todas las empresas encargadas de producir productos como leche y carne, entre otros. Debido a esto y al problema del incremento siempre creciente de la erosión de los suelos, específicamente la que se hace en cárcavas, se realiza esta investigación donde se aprovechan las cárcavas -que no son más que zanjas que existen en los suelos, específicamente y en mayor proporción y profundidad donde encuentran estas- para producir ensilaje; al utilizarlas a ellas como silos me permiten en el mismo campo elaborar para la época seca un alimento nuevo, utilizando los restos de cosechas y la abundancia de forrajes en la época de lluvia.
A la vez que tenemos protegidas las cárcavas del efecto de la erosión hídrica y contribuimos a eliminar las mismas en un tiempo que si bien no será corto, si permite que se le pueda ir restaurando la vitalidad a ese suelo, donde el impacto económico, social y ambiental es muy alto por todas las ventajas y beneficios que ofrece esta técnica de producir ensilaje en las cárcavas de los suelos, algo que se pudo corroborar en la CPA Abel Santamaría, donde se inició la investigación; en el autoconsumo de la Facultad de Agronomía de Montaña de San Andrés y posteriormente en la UBPC El Moncada y con algunos pequeños productores de la zona de San Andrés y Vinales. En todos los lugares mencionados anteriormente está siendo utilizada esta variante para producir alimentos.

5.Alimentos proteicos
R/.Harina de pescado
.Harina de torta de semilla de algodon
.Harina de soya

6.Otros alimentos
R/. Agua
.Materia seca
.Carbohidratos
.Mnerales
.Vitaminas

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